Nos spiritueux
Découvrez toutes nos gammes de spiritueux & liqueurs élaborées avec le plus grand soin dans le but d'émoustiller vos papilles. Installés à Caen depuis 2016, nous avons à cœur de vous faire découvrir les différentes saveurs que nous développons grâce à un approvisionnement rigoureux et des méthodes d'élaboration artisanales.
Gin C'est Nous
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Notre premier produit ! Depuis 2016, nous produisons ce gin aromatique et pur avec une attaque franche et fraîche sur le genévrier, suivies d'agrumes et d'un soupçon de coriandre. Idéal pour vos G&T mais aussi pour toutes vos recettes de cocktails.
Le gin C'est Nous a d'ailleurs été récompensé à plusieurs reprises par des médailles notamment celle de "Meilleur Gin Français" lors de dégustations internationales à l'aveugle par des équipes de professionnel aux World Gin Awards.
Gin C'est Nous
Concombre, Basilic, Pomme
Avec le gin concombre, basilic & pomme, nous voulions vous faire découvrir une autre facette du gin avec une palette végétale et rafraîchissante. L'association du concombre et du basilic, travaillés en distillation mais également en infusion, sont les notes primaires de cette recette originale; vous offrant une dégustation vive et aromatique.
Depuis 2023, nous sommes contents d'utiliser le basilic & les pommes du jardin de la distillerie.
Conseil de Dave : Testez le dans vos Basil Smash, un régale.
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C'est Nous Cold Brew
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Premier Cold Brew en France, C'est Nous vous propose ici une liqueur de café intense, avec un équilibre parfait entre le café, la douceur et l'alcool. A déguster pur avec un dessert, après un repas ou en cocktails comme l'expresso martini par exemple.
Le Cold Brew C'est Nous assemble ici deux cafés sélectionnés, l'un en provenance du Kenya pour ses notes fruités et l'autre d'Ethiopie pour sa complexité et la profondeur qu'il donne à cette délicieuse liqueur.
Vodka C'est Nous
La vodka était pour nous une évidence car c'est l'alcool de tous les cocktails. Nous avons voulu une recette pure, ronde avec des notes de céréales et une finale douce. Une méthode artisanale avec un panier de pomme apporte une jolie texture à cet indémodable.
A consommer dans vos cocktails ou dégustez « on the rocks ».
Conseil de Julie : Proposez une tournée de Moscow Mule à vos invités, ceux qui vous demandent ce que c'est, servez leurs un quand même & sirotez avec modération.
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Ginfusions
Nous sommes fiers de vous proposer depuis 2017 une gamme de gins macérés avec des fruits de saison, peu sucrée et titrant 21 %. Les Ginfusions, ceux sont des fruits sélectionnés pour leurs saveurs et leur maturité et des macérations afin de proposer des boissons originales et variées. Trois recettes sont disponibles :
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Rhubarbe & Menthe
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Framboise & Hibiscus
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Abricot & Romarin.
A déguster selon vos envies, purs, allongés ou dans vos créations cocktail.
Limoncello
Notre Limoncello, c'est une belle histoire !
Inspirés par le film Nul Homme n’est une île de Dominique Marchais, les spectateurs du Café des images (14) ont créé un Groupement d'Achat Solidaire. Chaque saison, des tonnes d'agrumes arrivent de Sicile, en direct de producteurs engagés souhaitant une rémunération juste et une logistique directe.
Depuis 2021, ces magnifiques citrons, fraichement cueillis en Sicile par des producteurs soucieux de la nature; nous ont inspiré le limoncello C'est Nous. Une recette de pur plaisir gustatif en tout simplicité avec du citron, de l'alcool et du sirop maison.
À déguster bien frais ou en cocktail.
Conseil de Julie : Conservez le dans votre congélateur, il ne gèlera pas et sera toujours prêt à siroter.
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Bouquet Rhum Botanique
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Découvrez le goût unique de nos rhums botaniques Bouquet; un assemblage délicat de fleurs et d'épices pour une expérience unique. Cette association remarquable a été élaborée dans le but de créer une dégustation exclusive et équilibrée. Commandez Bouquet dès à présent pour découvrir cette dégustation unique.
Le conseil de Dave : Sortez votre plus beau shaker et réalisez un sour de folie
Pastis du Verger
Créé dans les vergers normands, ce pastis unique élaboré avec de l'eau-de-vie de pomme, est l'histoire savoureuse de macérations, distillations et d'assemblages alliant la fraîcheur des plantes anisées & la subtilité des botaniques sélectionnées.
Les vergers
L'utilisation d'une eau-de-vie de pomme était une évidence pour cette nouvelle recette au goût anisé. La pomme apporte un profil aromatique rond, floral et relève parfaitement les ingrédients emblématiques de cette boisson née au début de XX è siècle.
Plantes de notre jardin
Nous vous avons déjà parlé du jardin botanique C'est Nous et nous sommes fiers de vous annoncer que certaines botaniques utilisées viennent directement de ce jardin. C'est le cas du thym et de la mélisse.
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